lunes, 25 de marzo de 2013

TIEMPO DE PASCUA Y DELANTALES

Ya esta aquí la Semana Santa.
Parece que fue ayer cuando dejamos de comer turrón y permitirme la osadía diciendo que a mí, una vez que pasan estos días, ya me empieza a oler a torico y encierros...que tópico y que verdad eso de que el tiempo pasa volando.

En fin,yo ya he preparado una recopilación de recetas que me gustaría probar estos días. Voy a hacerlas con unas pinches de excepción,mis princesas y mi sobrina Yaiza que viene a pasar una semanita con nosotros.

Por eso me ha costado publicar este post, porque he estado inmersa en preparar la indumentaria para las princesas reposteras, a las que se lo dedico para agradecerles lo felíz que me hacen cada día.

También para ellas ensayé preparando unas pastas muuuy ricas de las que también  en breve os pondré la receta,  pero para ir abriendo los apetitos de los más golosos aquí os adelanto unas fotos. Están deliciosas y rellenas de una masa de almendra que parece mazapán.





 A lo que vamos.
Me encanta que Adriana y Daniela pasen tiempo con sus primos. Parece algo normal en cualquier familia, pero la nuestra (como  otras muchas) está un poco dispersa territorialmente hablando, y cuando nos juntamos exprimimos el tiempo al máximo.

Disfruto mucho del amor con el que mis niñas tratan a todo el mundo pero en especial a sus tíos y primos, y desde que supimos que Yaiza venía estos días, Adri no ha dejado de contar los segundos hasta su llegada.

Por eso, y como una niña pequeña, me puse manos a la obra con unos delantales y gorros a juego para las dos mayores. Los objetivos eran :

1. Tener excusa para hornear sin mesura y probar cosas nuevas estas vacaciones.
2. Entretenerlas si hacía mal tiempo y no podíamos salir al parque.
3. Utilizar mi máquina de coser nueva!!! (sííííí, por fin!!!)

Así que salí de compras "teleras" buscando algún retal divertido que les gustara a las pequeñas. Tenía el diseño pensado y quería que tuviera algún detalle que los hiciera especiales para ellas.  Adri es un amor y elogia enseguida cualquier cosa que le das o haces, pero sabía que le gustaría más si incluía algún toque "princesil".

 Al final me decidí por estas telas coordinadas en marrón y rosa.



 Una, con topos blancos en fondo marrón y la otra muy apropiada con pastelitos y tartas de chocolate! Como los pasteles del estampado tenían pequeños detalles en color fucsia y pistacho, opté por poner los lazos de los bolsillos y los botones que atan los tirantes en fucsia y la banda del gorro en el mismo color, ésta vez con lunares pero más pequeños que los marrones.

cocoylasprincesas



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cocoylasprincesas

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Estoy encantada con el resultado y la verdad es que les quedan... qué voy a decir yo, pero la verdad es que están saladísimas con ellos. 

Ahora sólo queda sacar el recetario de la abuela, los ingredientes y a mancharlos!! Después pienso utilizarlos también como baby para comer, porque así los usaremos más.

Espero que os hayan gustado por lo menos la mitad de lo que yo he disfrutado haciéndolos.

Un besazo 
Adriana




miércoles, 13 de marzo de 2013

REQUIEM POR EL ORDEN. CESTITAS GUARDA TODO

¿Dónde quedaron aquellos años en los que el desorden no me molestaba;
en los que tenía tiempo para ordenar: ahora, más tarde,o quizá mañana;
 y en los que todo eso y más era tan secundario para mí??


No me tengo que remontar mucho, porque mi obsesión por mantener la casa ordenada empezó cuando tuve a Adri y ahora con Daniela se ha convertido en una especie de trastorno obsesivo compulsivo...
Supongo que como muchos padres, tengo la suerte de tener dos hijas con millones de juguetes y ropita en su poder.

 Con la mayor, hasta la fecha, todo había sido fácil en este sentido, porque como buena hija de su padre salió muy ordenadica la chiquilla, pero Daniela....Daniela es un terremoto del que no hemos recibido alerta.
 Espero no ser la única que me encuentro juguetes, coleteros, peines, pulseras  y cuentos en el baño, cocina, terraza, debajo de nuestra cama...

Ay...

Tengo un tetris estudiado al milímetro para colocar los juguetes y cuentos que guardamos en la estantería. Cualquier cambio puede alterar gravemente la estructura y te pueden sobrar dos o tres, dónde los meto?? los amontono junto con los que tienes esparcidos por el suelo? los tiro?

Por eso  intento que con la ropa no me pase....ejem,lo intento. tengo cajas de herencias para la pequeña, bolsas de tela, baúl con juguetes,... y mis cestillos. Los cestillos son mi salvación para mantener el orden con las pequeñas cosas.



Me parecen prácticos y útiles a la vez que cómodos porque los puedes doblar y guardar en cualquier cajón, y lavables 100%!!
Aquí os enseño unos cuantos, el tutorial lo saqué del blog La vida a lo ancho y en concreto los de mi madre los hice con la misma tela, es de Ikea, la tenía y me gustó cómo quedaban para su baño.




Combiné la misma tela estampada de flores combinadas en  gris y blanco.


 E hice uno algo más alto que el otro. Son reversibles y puedes adornarlas con el doble superior o sin él.


envueltos esperando a ser entregados


Estos, entre otros, los utilizo para el cajón de la ropita interior de Adri, para los calcetines, otro para los coleteros y tengo un par en el cambiador de Daniela para guardar las cremitas, colonias y peines.
 




a éste le añadí un par de botones forrados





 Son sencillísimos de realizar, incluso sin máquina de coser (como es mi caso hasta la semana pasada!!!). Sólo necesitáis un par de retales de colores combinados y un rato libre. En el blog se proponen como cestillos para servir el pan en la mesa, pero sus usos son infinitos...se os ocurren??
Un besazo,
Adriana 








domingo, 3 de marzo de 2013

Las mejores galletas de mantequilla del mundo

Tras hacer miles de galletas de mantequilla buscando la receta perfecta....la tengo!!


Sí, han sido muchos intentos,  muchas hornadas, mucha ilusión puesta en cada receta que he probado esperando que tras amasar, enfriar, cortar y hornear saliera "la galleta".

Esa galleta rica que todos hemos probado en las pastelerías, que sabes que es de mantequilla pero sabe a gloria.

 Que no está seca como las que hiciste ayer, que no está dura como las que intentaste la anterior vez, que puedes hasta regalar a algún amigo o amiga si tu pareja e hijas no terminan con ellas antes!!


Lo peor es que tras cada intento me sentía como en año nuevo planteándome propósitos:

1- Nunca volveré a hacer una receta nueva en su totalidad, es mejor que pruebe con la mitad de cantidad y si sale bien, repito.
2- No pienso tirar ni una galleta, ya que las he hecho...
3- No voy a volver a intentar a hacerlas, hay galletas riquísimas que me salen siempre!

Al final:

1- He hecho dos recetas (de tartas) con la mitad de la cantidad y salieron tan geniales que normalmente no me arriesgo a quedarme con las ganas, vamos, que las hago enteritas...
2- Las galletas no se las comía ni "el tete", quedaban relegadas al olvido e iban adquiriendo la consistencia del granito ante mi resistencia a tirarlas, pero al final eran incomibles, así que ...la mayoría a la basura!!
3- Para mi suerte y la de mi familia no he desistido y...la que la sigue la consigue!!



La receta no es mía, bueno, desde que la tengo sí!. La he sacado del blog de Alma, Objetivo Cupcake perfecto. Una virtuosa de la repostería gracias a la que he aprendido un montón de cosas y he probado otras tantas recetas y siempre salen deliciosas. Gracias Alma!
A continuación pongo la receta, a la que he añadido un poco más de extracto de vainilla, la original aquí.



GALLETAS DE MANTEQUILLA: RECETA

 INGREDIENTES:

* 1 huevo mediano
* 200g de mantequilla sin sal
* 200g de azúcar blanco
* 400g de harina
*1 cucharada de extracto de vainilla
*mermelada de fresa para el relleno
*azúcar gla para decorar 

PREPARACIÓN:

En un bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta que se blanquee un poco la mantequilla. 
Añadimos el huevo batido junto con la vainilla y después la harina en dos o tres veces. Vamos amasando  hasta que quede una masa compacta.  

Se estira la masa(yo lo hago sobre un papel de horno) y la dejamos en el frigo durante media hora.
Después la cortamos con el corta galletas que tengamos, yo he usado el de corazón y a la mitad les quitamos el centro con otro cortador más pequeño. yo no tenía, así que usé un tapón de rotulador bien limpio.

Dejamos de nuevo las galletas cortadas en el frigo durante otra media hora y a continuación horneamos sobre papel de horno a 180º durante 10 minutos o hasta que los bordes estén doraditos.

Esperamos a que se enfríen un poco en el propio papel y después sobre una rejilla (vale la propia del horno, es para que no se humedezcan) y procedemos a rellenar con mermelada alternando una con agujero y otra sin agujero.




Yo a algunas les he espolvoreado un poco de azúcar gla por encima, básicamente para disimular que estaban un poco más doraditas, jeje. Vigilad que las últimas hornadas no os fastidien el invento, porque el horno está más caliente.



Probad también a hacerlas con los peques, se divierten mucho con los cortagalletas y amasando. A Adri le encanta y disfruta un montón.


Espero que os guste y las probéis, de verdad que merece la pena, son muy sencillas y super ricas. Repetiréis fijo.

Un besazo, 
Adriana